Fiva Torino esprime la propria soddisfazione e il proprio ringraziamento all’Assessore al Commercio di Pinerolo, Christian Bachstadt, nonché agli uffici Comunali competenti, per il recente recepimento del nuovo Regolamento Comunale per la vendita su area pubblica, alla cui stesura ha partecipato l’Associazione.
Proponiamo poco sotto l’intervista rilasciata dall’Assessore all’Eco del Chisone.
“Modificare il regolamento mercatale per i non addetti potrebbe sembrare una banalità; in realtà, quando si parla di mercato ci si addentra inesorabilmente in un crogiolo di leggi comunali, burocrazia e anche, inevitabilmente, liti. L’assessore incaricato Christian Bachstadt lo sapeva bene ed ora può raccogliere i primi frutti del successo: «È un nuovo regolamento storico, che si attendeva in città da oltre vent’anni. Le nuove modifiche sono sostanziali sia nella riorganizzazione dei posti che nella sicurezza, nel rispetto del consumatore e per la cura dell’ambiente cittadino». Della nuova mappa e, di conseguenza, anche del nuovo volto delle piazze mercatali ne abbiamo già precedentemente parlato. Le altre novità toccano soprattutto le norme: «Il commerciante potrà mettere in vendita anche prodotti alimentari di produzione non diretta a patto che venga specificato e messo in vista il luogo di produzione della merce alimentare. Anche chi commercia materiale usato potrà farlo, a condizione che ciò venga specificato e che, soprattutto, venga anche evidenziata l’avvenuta sanificazione del prodotto stesso». Ma l’assessore Bachstadt, che peraltro è anche proprietario di un’azienda agricola, parla di mozione storica, anche perché «tutto si è concretizzato dopo un lungo lavoro di confronto e mediazione, della durata di anni, con i produttori e commercianti che rendono vivo il mercato. Non solo: ho fatto anche da mediatore tra commercianti e Uffici comunali, non volevamo che le modifiche venissero calate dall’alto senza prima avere l’approvazione di chi le vive in prima linea»”.