CAT.COM, il centro di assistenza tecnica del sistema Ascom ed Epat, mette a disposizione dei propri utenti servizi specializzati in ambito di igiene – sicurezza alimentare, qualità, gestione dei rifiuti ed impatto ambientale.
L’attuale orientamento legislativo, gli aggiornamenti normativi e l’inasprimento delle sanzioni, hanno come obiettivo la tutela del consumatore e la protezione della produzione alimentare attraverso la partecipazione attiva di ciascun operatore coinvolto nell’intera catena alimentare.
Gli operatori del settore alimentare sono gli unici responsabili e valutano i mezzi da impiegare per garantire la sicurezza e l’igiene degli alimenti.
Le aziende, inoltre, devono provvedere all’analisi delle problematiche e delle soluzioni inerenti la complicata normativa di gestione dello smaltimento dei rifiuti e la valutazione dell’impatto ambientale delle proprie attività.
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Per informazioni:
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da lunedì a giovedì 8.30 – 17.30
venerdì 8.30 – 16.30
Referente:
Federica Fiore