(La Repubblica)
Lo hanno definito “picnic multietnico compostabile antispreco”: iniziativa delle Sentinelle dei Rifiuti di Eco dalle Città con il gruppo dei richiedenti asilo africani che collaborano da volontari al Mercato di Porta Palazzo. Il gruppo si occupa di recuperare le eccedenze di ortofrutta salvandole prima che finiscano nei bidoni, e di facilitare la raccolta differenziata dell’organico. Dopo il successo di Bananatale, è stata la volta di Arancia Palazzo: banchetto di dolci succhi e altre ricette basate sulla regina degli agrumi mediterranei. Particolarmente entusiasti per la iniziativa sono apparsi i volontari, che provengono da Mali Gambia Ghana e Costa d’Avorio e che cercano attraverso questa esperienza di arricchire un curriculum verso l’integrazione.